Francesca
birra doppio malto
Stile - BROWN ALE
Fermentazione - alta
Alc. - 7,3% Vol.
Colore - 50 ebc
Ibu - 25
Ingredienti
Acqua, Malto d'orzo,
Luppolo, Destrosio, Lievito.
Birra dal corpo importante dalla grande beva.
L'utilizzo di orzo tostato a legna le conferisce una naturale e delicatissima affumicatura , sentori di caffe, amaro presente ma mai eccessivo. schiuma persistente, gassatura media
Abbinamenti: formaggi molto stagionati, carni rosse, salumi e dolci con base cioccolato fondente.
La bocca mi basciò tutto tremante.
Galeotto fu 'l libro e chi lo scrisse:
quel giorno più non vi leggemmo avante.
Inferno, canto V