Birra chiara doppio malto in stile belga, con aggiunta di miele d’Erica che le dona un gusto balsamico e dolce con finale appena amaro. La schiuma è bianca e persistente ed ha un corpo medio e gassatura media.

Si accompagna a tutti i tipi di formaggi ,salumi molto stagionati e sottaceti.

E’ perfetta in abbinamento a carni rosse stufate o brasate e, per quanto riguarda i dessert, è ottima con creme al cucchiaio, torte di frutta e crostate.